Soy Edgar Pons Santos (CV01873), nutricionista deportivo especializado en rendimiento y composición corporal. Ayudo a futbolistas y deportistas a optimizar su alimentación para rendir al máximo, recuperarse mejor y alcanzar su máximo potencial.

Trabajo mediante estrategias personalizadas, sostenibles y basadas en evidencia científica, combinadas con un acompañamiento cercano y constante, para que cada persona alcance su mejor versión dentro y fuera del campo.

Mi Historia

Toda mi vida he estado ligado al deporte, tanto a nivel personal como profesional. Esa pasión me llevó a estudiar Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Valencia (CV01873), donde descubrí que la nutrición deportiva era una de las herramientas más potentes para llevar el rendimiento al máximo nivel… y, a la vez, uno de los aspectos que menos cuidan los deportistas.

Durante mi trayectoria he visto cómo muchos atletas presentaban vacíos importantes en su alimentación, sin saber cómo rellenar correctamente sus depósitos de energía ni recuperarse al 100%, cayendo en la fatiga constante, frustrándose por no mejorar o no alcanzar sus objetivos. Por eso decidí especializarme en este campo: para ayudarles a rendir más, recuperarse mejor y alcanzar su máximo potencial, complementando el gran esfuerzo que ya ponen en el entrenamiento y la constancia.

Tras graduarme, continué ampliando mi formación y me diplomé en Nutrición Deportiva por el Barça Innovation Hub, además de realizar una certificación internacional en antropometría por ISAK, con el objetivo de trabajar las planificaciones y protocolos con el máximo detalle posible y optimizar cada variable que influye en el rendimiento.

Además de trabajar con futbolistas y deportistas, también he ayudado a personas que desean mejorar su alimentación, su composición corporal y su energía en el día a día, sin necesidad de competir.

Hoy aplico todo ese conocimiento para diseñar estrategias personalizadas, sostenibles y basadas en evidencia científica, combinadas con un acompañamiento cercano y constante, para que cada persona alcance su mejor versión dentro y fuera del campo.